Selv om vi oftest snakker om parasittinfeksjon når vi refererer til rått kjøtt, viser det seg at bær og mange andre ting som er relevante for denne sesongen også kan være ganske farlige i denne forbindelse.

Professor Indra Zeltiņa, leder for gastroenterologisk avdeling ved Interne Sykdomsklinikken, sa: «Skogbærene er et veldig alvorlig problem. I utgangspunktet bør de vaskes, noe som virker som en helt merkelig anbefaling, men hvis bærene er i kontakt med , for eksempel urin eller avføring fra et skogsdyr, som vi ikke kjenner, vi kan ikke se dem visuelt, derfor er det teoretisk risiko for å bli smittet av en svært alvorlig parasitt, echinococcus, som kapsler seg inn i leveren og etter litt tid kan forårsake irreversible helseproblemer.»

Jo flere skogsdyr som er infisert med parasittegg, jo mer sannsynlig er det at skogsprodukter kan være «skitne».

Når du går til skogen, må du se: hvis stedet er skittent, hvis det er skogsdyr i nærheten eller en sti der dyr går, så er det bedre å ikke plukke bær der, forklarte Olga Valciņa, visedirektør for den vitenskapelige avdelingen av instituttet «Bior» for laboratorieproblemer.

Spesialister understreket at hygienespørsmålet er veldig viktig og at skitne bær ikke bør spises i det hele tatt.

Vineta Greenberg, seniorekspert fra Food and Veterinary Service (PVD), sa: «Akkurat som all frukt og grønnsaker, må alle skogsprodukter vaskes, for ved å vaske kan vi redusere risikoen for forurensning så mye som mulig. ikke plukke bær i nærheten av jernbaner eller motorveier, som kan forurense produktet med tilsvarende tungmetaller.»

Det er viktig å huske: for å beskytte oss selv og andre, må alt vi gjør være gjennomtenkt.

«Hvis vi tenker sammen, vil vi se at dette er et skittent sted, vi vil ikke plukke bær her; hvis vi ser at dette vannet er skittent, vil vi ikke svømme i det; hvis vi ser at disse jordbærene er skitne og ikke nok å tørke buksene før du spiser, vil vi ikke spise. Hvis vi tenker hele tiden og vurderer situasjonen rett og slett på nivået av husholdningsvisdom, så vil alt være veldig bra,» sa Valcina.

Rapporter en feil