SIA «Kāpostnīca»-sjef Iveta ĭkūne fortalte til «Bauskas Dzīvei» at de besøkende kom fra plantevernselskapet «Nordisk Alkali AB», som representerer Latvia, Litauen, Estland, Finland, Sverige og Norge. På smakingen kunne alle sette pris på både den vanlige surkålen, og med tilsetning av ananas, med musserende vin og fersken.

Brunava-kokken Lilita Gudjas originale retter – belgiske vafler med kål og kålribbe – fikk spesiell ros. Gjestene så også filmen «The Graveyard Republic».

Kollektivet til «Nordisk Alkali AB» møtes hver høst i et arrangement som kombinerer arbeid og underholdning, inspiserer nye steder og land hvor selskapet er representert. Mange var i Latvia for første gang, og det de så i fabrikken og hagen til Lekūnu-familiens hus «Sprīdīši» var en positiv overraskelse.

«Kāpostnīca» tar ikke bare imot utlendinger, men går også utover grensene til landet vårt, og starter eksporten av surkålprodukter til Norge, Romania og Bulgaria. Grønnkål har vært populær blant litauiske kjøpere i årevis. «Kāpostnīca» startet sin virksomhet som et innenlandsk produksjonsanlegg på familiegården for 22 år siden, omtrent halvparten av produksjonen selges til Latvia, resten eksporteres. Kålen dyrkes på ni hektar, omsetningen nådde 217.000 euro i fjor, 13 ansatte jobber.