Guide til populær gastronomi «Atlas nøkkel» Forfatterne har publisert rangeringen av de beste nasjonale kjøkkenene i verden i 2022. Rangeringen ble laget gjennom en undersøkelse av reisende som stemte på mat og drikke fra forskjellige land.

Rangeringen omfatter 95 ulike nasjonale kjøkken, og det er ingen tilfeldighet at vinneren er italiensk mat og drikke. Pizza, risotto og tagliatelle med bolognesesaus var favorittrettene til turister i fjor. Sølvmedalje – for gresk mat, med vekt på gyros og souvlaki, samt aubergineblanding – moussaka. Spansk mat vant tredjeplass i avstemningen, der churroskjeks, chorizopølse og sjømatpaella ble enstemmig anerkjent som de smakfulle rettene.

Topp 10 nasjonale retter:

1. Italia
2. Hellas
3. Spania
4. Japan
5. India
6. Mexico
7. Tyrkia
8. forente stater
9. I Frankrike
10. Peru

Rangeringen inkluderer også Latvia, som endte på 93. plass i avstemningen. Reisende stemte på de 10 beste rettene i Latvia, etter deres mening:

1. kutte opp;
2. kald suppe;
3. kaker;
4. bokhvete;
5. kjøttbollesuppe;
6. Rugbrød;
7. sorrel suppe;
8. Grå erter med bacon;
9. glatt;
10. Potetpannekaker.

I mellomtiden likte reisende litauisk mat mer – vårt naboland tok 44. plass i vurderingen. Estland – på 75. plass, Finland – på 72. plass.

Reisende ga ukrainsk mat 41. plass, kineserne – 11., polsk – 14. og tyskerne – 15.

De laveste karakterene var nasjonal mat og drikke i Marokko (94. plass) og Norge (95. plass).