Cyclospora, toxoplasma og cryptosporidium er funnet i bærene som selges i Norge. Blåbær, jordbær og bringebær ble testet for Echinococcus multilocularis, Toxoplasma gondii, Cyclospora cayetanensis og Cryptosporidium. Bringebær var de mest forurensede, etterfulgt av jordbær og blåbær. Jordbær og bringebær var hovedsakelig forurenset med Cryptosporidium, mens blåbær var spesielt forurenset med Cyclospora. Toxoplasma og Cyclospora ble ofte funnet i bringebær, ifølge studien publisert i tidsskriftet Food Microbiology.

Ifølge forskerne var det imidlertid viktig å merke seg at det kun ble påvist DNA, så det er ingen garanti for at de intakte og smittsomme stadiene til parasittene var tilstede, og det er ingen informasjon om levedyktighet.

På grunn av den korte vekstsesongen i det skandinaviske landet importerer Norge mange bær fra utlandet, med over 13 000 tonn bær importert i 2020. Totalt 86 bærprøver var fra innenlandsk frukt, mens andre var fra land som mens Peru, Marokko, Chile, Nederland, Portugal og Polen ankom.

Forskerne sa at selv om funnene er bekymringsfulle for norske mattrygghetsmyndigheter, kan det å oppmuntre forbrukere til å vaske bær før inntak redusere risikoen for infeksjon.

Kilde: foodsafetynews.com