Jana Stulberg planla sin økologiske kyllingvirksomhet i Norge og returnerte til hjemlandet Alsung med et helt spesifikt mål i tankene.
(Les hele artikkelen i DB-utgaven Forretningsplan. Magasinet kan kjøpes elektronisk, ved å klikke her.)
Økologisk fjærfeoppdrett er et godt tillegg til landlig virksomhet: sunne egg lagt utenfor «kombinasjoner», borte fra antibiotika, hormoner og fôr som inneholder GMO, som, til overraskelse for mange spisere, brukes i alle hønsehus i Latvia og andre land. land i Europa. Unntaket er økologiske gårder.
350 kyllinger virker som mye, sier Jana Stülberga, eier av den økologiske gården Dzirn. Gården i Alsunga fylke er avhengig av egg, men dyrker også bær og grønnsaker. Jana er en fembarnsmor som nylig kom tilbake til barndomshjemmet fra Norge. Eksemplet med Stulberg-familien er imidlertid ikke den klassiske suksesshistorien om retur eller, fra et politisk synspunkt, om gjenutvandring. For det er enda bedre. Halve familien ble igjen for å jobbe i Norge, der Janas mann, Guntars, grunnla et byggefirma.
I vintersesongen er leggingen verre, dessuten legger hønene absolutt alle årstider «ikke når jeg vil ha det eller kundene trenger det, men når de vil ha det». Derfor er Jana vant til å regulere salgsprosessen: eggene som legges i stallen til Dzirnu er etterspurt, de som ønsker søker på forhånd, men Jana regulerer produksjonsflyten slik at ingen blir etterlatt. Noen kunder går personlig til stallen, Jana veileder de andre, noen av eggene havner i utsalgsstedene til SIA Lauku rudzupuķe, kjent som Rimi Klētis. Brukens produkter kan kjøpes på Rimi kjøpesentre i Alfa Street, Spice og Pulkveža Brieža i Riga. Alle grønnsaker er sertifisert økologisk. Samarbeidet med Klēti ble til ved en tilfeldighet da Jana besøkte Balttour-utstillingen sammen med romkameratene.
«Bestemor sa at alt skulle gjøres med kjærlighet. Hvis du ikke elsker, er du død.» Ektemannen Guntars Stülbergs ble i Norge sammen med sine eldste barn Jurgis (24) og Krisha (21). Alexis (15) har kommet tilbake til Alsung og hjelper allerede til i driften av gården, han har for eksempel ansvar for en bonde, Marta Elizabete (10) og Elīsa Victoria (7), som er født i Norge, og dette faktum gjenspeiles også i navnet hans, han deltar også i arbeidet.
«Jeg er veldig takknemlig for tiden jeg tilbrakte der Noen ganger drar folk til utlandet fordi de er desperate etter penger, men dette er ikke tilfellet her og fremfor alt innse at vi virkelig kan mye», mener Jana.
?http://www.db.lv/diskusija/vai-bio-partikas-uzvaras-gajiens-latvija-turpinasies
«Kaffeguru. Musikkspesialist. Vennlig skribent. Hengiven nettentusiast. Wannabe-analytiker. Fremtidig tenåringsidol.»
