Ferie i seg selv er tradisjoner forskjellige – mange land i verden har sine egne skikker, som kan virke uvanlige, til og med særegne for andre, så det er interessant å vite hvordan nyttårsferien feires andre steder, for eksempel i Norge. «I fjordenes land er det mange interessante særegenheter ved å feire nyttår,» sier Daria Nechepurenko, grunnleggeren av fremmedspråkskolen «Daria Pure language school», som har bodd i Norge i mer enn 10 år. «For eksempel starter bedriftsfester allerede i november, bare en liten del av skatten må betales fra lønnen, slik at det er flere muligheter for å kjøpe gaver, som er vanlig å gjøre … med en sjekk.» Og det er ikke alt.

Staten hjelper til med å gi gaver

Per november trekkes bare rundt halvparten av skatten på lønnen i Norge – staten hjelper innbyggerne med å kjøpe på denne måten Julegaver venner og slektninger. Siden nordmennene er en svært disiplinert nasjon, er det vanlig å bruke alle disse pengene på bestikkelser, ellers viser det seg, som nordmennene sier, at «vi svindler staten, men det skal vi ikke».

«I Norge er det vanlig å gi dyre gaver, også til barn. Verdien kan være tusenvis av kroner, det vil si hundrevis av euro, og de siste årene har antiforbruksbevegelsen styrket seg og etterlyst mer fornuftig pengebruk,» han sier Daria. Tvert imot, rundt halvannen måned før nyttårsferien begynner kjøpesentre å jobbe selv på søndager, noe som ikke skjer i Norge.

Vedlagt følger kvittering og ønskeliste

Nordmenn er praktiske mennesker, så det er vanlig å utarbeide en liste over ønskede gaver på forhånd, som de deler med venner og bekjente. Dette bidrar selvfølgelig til å unngå skuffelse, selv om det kan virke uvanlig for besøkende fra andre land.

Men toppen av isfjellet av norsk praktisk er å gi gaver med sjekk (En byttelapp) – hvis du ikke liker gaven, lar sjekken deg bytte den til noe annet.

Bedriftsfester – fra begynnelsen av november

Allerede i begynnelsen av november begynner bedrifter å arrangere fester, som vanligvis holdes i stor skala – i dyre restauranter, med et stort utvalg alkoholholdige drikkevarer. Alkohol er forresten veldig dyrt i Norge – et helt middelmådig glass vin koster 10-15 euro. Jo rikere selskapet er, desto større fest – det er ikke vanlig å spare penger her. Slike feiringer kalles «Julebord», det vil si julebordet.

Jul – med familie, nyttår – med venner

«Julen i Norge tilbringes hjemme, med familien. Det er virkelig en veldig varm og velsignet høytid. Alle institusjoner og butikker er stengt slik at alle innbyggere i fjordlandet kan være sammen med familien sin. Byen er bokstavelig talt stille! lokalbefolkningen ønsker nyttår velkommen på diskoteker og høylytt i venneselskap, ser på fyrverkeri og holder fyrverkeri i sentrum, men 2. januar drar alle på jobb, og allerede klokken 07.30 Ja, i Norge starter arbeidsdagen klokken syv, svært sjelden klokken åtte om morgenen, men den slutter allerede klokken 15-16» legger Darya til.

Juleuken er en svært stressende tid fra et logistisk synspunkt: Nordmenn fra hele landet kommer hjem til foreldre, ektefeller og barn for å feire denne viktige høytiden med sine kjære, så flyplasser og togstasjoner er overfylte og du må ankomme veldig tidlig for ikke å gå glipp av flyet. Billettprisene er også høyere i løpet av denne tiden. Nordmenn elsker forresten å reise med tog da det er mer miljøvennlig og dette er viktig for nordmenn. «Utsikten er fantastisk selv når toget kjører langs fjordene.»

De største rabattene er i januar

Etter ferien kan du handle i butikker med enorme rabatter. For eksempel vil en pakke på 400 gram pepperkaker kun koste 0,50 euro. Klær, kosmetikk, tradisjonelle julegodter – alt kan kjøpes med store rabatter.

Men allerede før ferien tilbyr butikkene superrabatter for de tradisjonelle Juleretter. «For eksempel vil to kilo tørket laksefilet koste bare 10 euro. Koteletter, pølser, fisk – alle de tradisjonelle rettene som aksepteres på bordet kan kjøpes til svært rimelige priser,» sier den tidligere bosatt i Latvia.

Enkelt, men mettende

Hvert julemåltid er så mettende at etter et godt måltid kan noen ikke reise seg fra bordet, hovedsakelig fordi nordmenn elsker veldig sterke og tradisjonelle juledrikker.

På feriebordet la nordmenn:

• «Pinnekjøtt» – saltet lammekoteletter tilberedt i par. Ribben er så salt at du må bløtlegge den i flere timer før du koker den, og bytt vann mange ganger! Som tilbehør serveres kokte poteter, kålrabipuré, saus og julepølser, noen ganger også tyttebærsyltetøy.
• «Ribbe» – svinebryst med ribbe. Denne retten bakes i ovnen og serveres med rosenkål og surkål, poteter og saus.
• «Torsk» – den viktigste norske fisken – torskefilet serveres med potetmos, smør og persille.
• «Lutefisk» – saltet torsk tørket i alkali. Dette er tilfeldigvis den minst populære tradisjonelle norske juleretten. Den serveres vanligvis med poteter, ertermos, bacon og noen ganger søt brunost.
• Juleskinke, samt svinepølse, noen ganger smaksatt med nellik, sennepsfrø, ingefær og/eller muskatnøtt, serveres ofte med spareribs.

«Men en større fest for magen er stekte godbiter! I følge norske tradisjoner skal det serveres syv typer småkaker og kaker på bordet – den mest populære er selvfølgelig «Pepperkake» – vår analog av pepperkaker. «Multekrem» tilberedes også – en dessert laget av krempuffs og kremfløte Til mandelkaken «Kransekake» » er det 18 runde lag, de er mindre enn hverandre og stablet oppå hverandre for å danne en kjegle. Visuelt minner den om en litauisk «Shakoti. «Riskrem» er risengrynsgrøt med kremfløte og rød fruktsaus. Det er også marsipan på bordet,» sier Darja.

Nordmenn har en annen spesiell julerett – risengrynsgrøt med smør og kanel. En mandel legges i en av rettene: den som finner den og ikke kveles får en gave. Denne grøten har en annen betydning – den er så mettende at den bidrar til å holde bakrusen fra konjakk og andre alkoholholdige drikker lenger.

Drikkene på bordet skal selvfølgelig også være norske:

• Brandy (Brandy) – det er en Norge nasjonaldrikken. Destiller fra potetalkohol og tilsett urter: spisskummen, anis, dill, fennikel og koriander.
• Glogg (Gløgg) – en analog av gløgg.
• juleøl (Juleøl) – mange norske bryggerier tilbyr et spesialøl i julen som er sterkere enn vanlig øl og er tilsatt krydder.
• julelemonade (juli) – kullsyreholdig lemonade.

Julenissen din

Nordmenn har sin egen julehelt: Julenise (Julenissen). De er små husånder som bor over hele Norge og driver med alle slags spøk frem til jul, men på høytider kommer de med gaver hvis de spanderer risgrøt supplert med kanel og mandler. Julenise bor fremfor alt i Frogna kommune, ikke langt unna Osloog barna skriver brev til ham med sine ønsker.

«Nordmenn – både voksne og barn – forlater alltid grøten for husets ånd, fordi de er sikre på at en komplett nisse helt sikkert vil bringe lykke og lykke. På mange julekort er nissen avbildet med et fornøyd ansikt, spisende grøten med en deilig munn. Så nei julenissen, lurer på om du ikke finner julenissen her, legger Darja til.