Fargede gelégodteri
Ingredienser:
- 1/3 kopp ferskpresset juice (tindved, appelsin, tranebær, tranebær, etc.)
- 1 spiseskje honning
- 2 ss gelatinpulver
Forberedelse:
1. Hell 2 ss gelatin i et glass med ferskpresset juice (1/3 av glasset) og la det svelle.
2. Etter ca 5 minutter, ha saften og gelatinmassen i en kjele og varm opp til de første boblene kommer, men ikke la det koke.
3. Hvis gelégodteri er laget av tindvedjuice, tilsett en skje honning. (Andre juicer er ikke like sure, så du kan klare deg uten honningen.)
4. Mens du fortsatt holder kjelen på varmen, rør saften aktivt og løs på denne måten opp den hovne gelatinen. Hvis skum vises, fjern det.
5. Når all gelatinen er oppløst, heller du umiddelbart massen i formene – gjør det jevnt, for gelatinen vil gjøre saften mer og mer kompakt ettersom den avkjøles.
6. Sett formene i kjøleskapet og vent til massen stivner (ca. 30 minutter).
7. Ta formene ut av kjøleskapet og ordne gelégodteriene på en tallerken, men gjerne en til siden, slik at de ikke fester seg til hverandre. Nyt måltidet!
Marker teksten og trykk Ctrl+Enterå sende redaktøren tekstfragmentet som skal rettes!
Marker teksten og trykk på Rapporter en feil knapper for å sende tekstfragmentet som skal rettes til redaktøren!
«Henivne sosiale medier-nerd. Matelsker. Ond kommunikator. Ivrig ølspesialist. Hardcore bacon-banebryter. Faller mye ned.»
